 | Nombre de personnes | : | 4 Pers. |
 | Temps de préparation | : | 0 h 20 min |
 | Temps de cuisson | : | 0 h 30 min |
 | Difficulté | : | facile |
Ingredients :
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Faire tremper les pois, les haricots, les lentilles et de blé dans l'eau pendant 4-5 heures. Pelez les oignons et les hacher et les faire frire dans l'huile jusqu'à légèrement doré. Ajouter l'eau chaude, les pois, les haricots, les lentilles, le blé, le curcuma, le sel et le poivre et cuire à feu doux pendant une heure environ, en remuant fréquemment.
Lavez et hachez les épinards et les ajouter à la aash. Cuire pendant 10-15 minutes. Fry une cuillerée de farine dans l'huile pendant quelques minutes et ajouter à la aash. Remuer et laisser cuire encore quelques minutes.