 | Nombre de personnes | : | 4 Pers. |
 | Temps de préparation | : | 0 h 20 min |
 | Temps de cuisson | : | 0 h 20 min |
 | Difficulté | : | facile |
Ingredients :
|
Préparer la marinade: mélanger l'huile d'olive, le jus de lime, oignons, ail, safran, sel et poivre noir. d'agneau coupée en 1 cm d'épaisseur et 4-5 cm de long. Ne pas retirer toute la graisse que vous en aurez besoin pour faire fondre. Laisser mariner pendant la nuit (de préférence 24 heures) au réfrigérateur. Container devraient être couverts.
Fil d'agneau sur de longues brochettes en métal mince. tomates Thread ensemble séparément sur un autre axe. Badigeonner avec la marinade. Barbecue pendant environ 5 minutes de chaque côté en les retournant fréquemment. chaud avec du riz blanc (ou Polow chelow) ou sur le pain du Moyen-Orient Servir. Si servi avec du riz, certains peut être saupoudré de sumac.