Légumes par famille

	Les choux Brocolis, choux d'été et d'hiver, chou-fleur, chou de Bruxelles, chou chinois
	Les légunes racines Betteraves, carottes, navets, radis
	Les légunes bulbes Oignon, échalote, poireau
	Les légumes feuilles Épinards, chicorée, laitue
	Les légumineuses Pois, fèves, haricots, gourganes
	Les solanacées Piments, aubergines, cerises de terre
	Les cucurbitacées Concombre, melon, courge, citrouille
	Les légumes tiges Asperges, céleri, chou-rave, rhubarbe
	Les légumes tubercules Pomme de terre, topinambour, igmane et patate douce

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