Haricots - Pois - Fèves
Description :
Variété très hâtive produisant des gousses de 25 cm de longueur environ et contenant 6-7 grains. Production élevée.
Conseils d'utilisation :
Sols : La Fève se satisfait de tous les types de sol.
Fumure : Lors de la préparation du sol, à l'automne, apportez un engrais de fond riche en phosphore et en potasse.
Congélation :
Fèves en grains : cueillez avant la complète formation des grains ; écossez et plongez les grains dans l'eau bouillante pendant 2 mn ; rafraîchissez dans l'eau glacée, égouttez, épongez et placez en sacs ou boîtes congélation ; mettez au congélateur.
Fèves en cosses : cueillez avant la formation des grains ; procédez comme ci-dessus.
Maladies et parasites : Puceron noir.
Conseils de culture :
Arrosez : Fréquemment et sans excès.
Binez : Après la levée puis une deuxième fois quand les plantes ont 20 cm. Pendant la floraison, coupez l'extrémité des tiges au-dessus du 6ème ou 7ème étage floral afin de favoriser le grossissement des gousses et d'empêcher l'installation des pucerons.
Semis :
1. De Février à Avril, en pleine terre, en lignes distantes de 35-40 cm, à 3-5 cm de profondeur, à raison de 7 à 10 graines au mètre.
2. De Septembre à Novembre, dans les régions à hiver doux. Procédez de la même manière que ci-dessus.
Récolte :
1. De Juin à Juillet.
2. De Mars à Mai l'année suivante.
Ce légume peut-il se congeler ? OUILes Fèves peuvent être consommées crues en hors-d'oeuvre ou bien cuites, accompagnées de beurre ou de béchamel.