Haricots - Pois - Fèves
Très précoce. Excellente saveur. Hauteur : 60 cm.
Description :
Variété très précoce, résistante aux maladies. La production des grains de qualité “Extra-fins” et d'excellente saveur est remarquablement élevée. Variété recommandée pour la congélation.
Conseils d'utilisation :
Sols : Le Pois préfère les sols légers pour les premiers semis ; les terrains plus consistants conviennent aux semis suivants.
Fumure : Lors de la préparation du sol, à l'automne, apportez un engrais de fond riche en phosphore et en potasse. Après la levée, lors d'un binage, apportez un engrais à dominante azotée.
Congélation : Les Pois frais se congèlent facilement. Récoltez des gousses bien formées et jeunes ; écossez et plongez les grains 1 mn dans l'eau bouillante ; égouttez et rafraîchissez à l'eau glacée : égouttez et épongez. Congelez les grains en les plaçant à plat sur une plaque ; cela les empêche de se coller et de se prendre en bloc : puis versez en sac congélation et mettez au congélateur.
Maladies et Parasites : Mildiou, Anthracnose, Pucerons.
Conseils de culture :
Arrosez : Régulièrement et sans excès.
Binez : En surface quelques jours après la levée.
Buttez : Les pieds trois semaines plus tard.
Semis :
1. De Mars à mi-Juillet en pleine terre.
En lignes distantes de 35 cm, à 2-4 cm de profondeur, à raison de 30 à 50 graines au mètre ou bien en poquets de 5-6 graines espacés de 25-30 cm.
2. 1ère quinzaine de Juillet : apporter les mêmes soins que ci-dessus.
Récolte :
1. De Mai à Août
2. Octobre.
Ce légume peut-il se congeler ? OUILes Petits Pois sont consommés généralement cuits, accompagnés de beurre, de petits oignons ou bien de crème et de lard par exemple.