Légumes feuilles
Récoltes de Printemps et d’Automne.
Description :
Très belle variété à pomme volumineuse vert blond, aux feuilles fines et croquantes. Résiste aux maladies classiques des Laitues. Recommandée pour les récoltes de Printemps et d'Automne. Elle peut être cultivée pour les récoltes d'Eté au nord de la Loire.
Conseils d'utilisation :
Les Laitues sont en général consommées crues en salades ; elles peuvent être servies cuites, au jus ou au beurre, ou en potages. La Laitue représente un apport énergétique d'environ 13 kcalories pour 100 g ce qui est relativement modeste.
Congélation : ne pratiquez que pour utiliser la Laitue cuite. Nettoyez les feuilles dans de l'eau très froide ; faites-les blanchir dans l'eau bouillante ; égouttez-les et refroidissez-les à l'eau froide ; égouttez et pressez pour ôter l'excédent d'eau ; mettez en sac congélation et placez au congélateur.
Conseils de culture :
Tous les types de sols conviennent aux Laitues pourvu qu'ils soient sains et pas trop acides.
Contrairement à de nombreuses espèces, la germination des graines peut devenir mauvaise à partir de 20°C. Ce n'est pas la qualité des graines qui est en cause. Arrosez vos Laitues copieusement et régulièrement.
Lors du repiquage n'enterrez pas le collet au moment de la plantation.
Fumure : à la préparation du sol, apportez un engrais de fond phosphopotassique. En cours de végétation, apportez un engrais de fond phosphopotassique. En cours de végétation, apportez un engrais complet riche en azote.
Maladies : mildiou, Botrytis.
Semis :
1. De Novembre à Avril, sous abri chauffé ou non, selon l'époque (12-15°C), en pépinière (*). Quand les plants ont 4-5 feuilles, mettez en place à 25-30 cm d'écartement entre les plants et 30-40 cm entre les lignes.
2. D'Avril à Août, en pleine terre, en lignes distantes de 30-40 cm. Eclaircissez (**) quand les plants ont 3-4 feuilles pour laisser une distance de 25-30 cm entre eux.
Récolte :
1. De Mars à Juin.
2. De Juillet à Novembre.
Ce légume peut-il se congeler ? OUISalades. Peut être congelée pour être ensuite consommée cuite.