Légumes feuilles
Légèrement sucrée.
Description :
Laitue batavia blonde frisée. Variété à pomme volumineuse, aux feuilles légèrement épaisses et sucrées. Variété recommandée pour les récoltes d'Eté. Résiste bien aux maladies classiques des Laitues.
Conseils d'utilisation :
Les Laitues sont en général consommées crues en salades ; elles peuvent être servies cuites, au jus ou au beurre, ou en potages. Cette Laitue accepte toutes les vinaigrettes. La Laitue représente un apport énergétique d'environ 13 kcalories pour 100 g ce qui est relativement modeste cependant les lipides qui la constituent sont intéressants car bénéfiques pour les lipides sangins et la fluidité du sang.
Congélation : ne pratiquez que pour utiliser la Laitue cuite. Nettoyez les feuilles dans de l'eau très froide ; faites-les blanchir dans l'eau bouillante ; égouttez-les et refroidissez-les à l'eau froide ; égouttez et pressez pour ôter l'excédent d'eau ; mettez en sac congélation et placez au congélateur.
Conseils de culture :
Tous les types de sols conviennent aux Laitues pourvu qu'ils soient sains et pas trop acides.
Arrosez vos Laitues copieusement et régulièrement. Contrairement à de nombreuses espèces, la germination des graines peut devenir mauvaise à partir de 20°C. Ce n'est pas la qualité des graines qui est en cause ; c'est un problème physiologique.
Fumure : à la préparation du sol, apport d'un engrais de fond phosphopotassique. En cours de végétation apport d'un engrais complet riche en azote.
Maladies : Mildiou, Botrytis.
Semis :
De Mai à Août en pleine terre, en lignes distantes de 30-40 cm. Eclaircissez (*) quand les plants ont 3-4 feuilles pour laisser une distance d 25-30 cm entre eux.
Récolte :
de Juillet à Septembre.
Ce légume peut-il se congeler ? NON
Salades.