Légumes fruits
Précoce et productif.
Description :
Variété précoce, vigoureuse et très productive. Très beaux fruits vert foncé, longs de 40 cm environ. Pour production sous abri et en pleine terre.
Conseils d'utilisation :
Le Concombre consommé cru en salades, accompagné d'huile d'olive ou de crème, ou bien en soupes froides, constitue des plats rafraîchissants.
Congélation : le Concombre, après avoir été pelé, épépiné et réduit en purée, peut être congelé dans un récipient rigide : il servira à réaliser des soupes ou sauces froides.
Conseils de culture :
Le Concombre aimant la chaleur, les sols meubles se réchauffant vite lui conviennent pour les premiers semis ; les terrains plus consistants sont préférables pour les productions d'Eté.
Pour hâter la germination trempez les graines dans l'eau pendant 12 heures avant le semis.
Arrosez abondamment et régulièrement, paillez le sol pour conserver l'humidité.
Fumure : à la préparation du sol, si possible, apportez du fumier ou du compost décomposé et un engrais de fond. Après l'apparition des fruits, et tous les 15 jours, apportez un engrais type Tomates, riche en Bore et Magnésie.
Taille : coupez la tige au-dessus de la 2ème feuille quand la plante en possède 3-4 ; cela entraîne l'apparition de deux rameaux latéraux que l'on étêtera au-dessus des 4ème feuilles quand ils en auront 5-6.
Parasites et maladies : traitez préventivement le sol contre la Mouche des semis. Pucerons, Oïdium.
Semis :
1. De Mars à Avril, sous abri chauffé (18-20°C), en pépinière (*). Repiquez 10-15 jours après, en godets maintenus sous abri. Mettez en place à partir de fin avril à 60 cm d'écartement en tous sens.
2. De Mai à Juin, en pleine terre, dans des trous remplis de terreau et espacés de 1 m : 3 à 5 graines par poquet (**). Eclaircissez (***) après 15 jours et ne gardez que les 2 plus beaux plants par poquet.
Récolte :
1. De Juin à Juillet.
2. D'Août à Octobre.
Ce légume peut-il se congeler ? OUISalades, hors d'oeuvre, soupes, sauces.
Se congèle facilement.