Légumes fruits
Saveur remarquable;
Description :
Nouvelle génération de Maïs doux donnant des épis de 19-20 cm, aux grains jaunes dorés et de saveur remarquable. Surclasse les variétés classiques. Facile à réussir.
Conseils d'utilisation :
On consomme les épis grillés ou cuits à la vapeur, accompagnés de beurre. Les petits épis, avant la floraison peuvent être confits au vinaigre et consommés comme des Cornichons.
Congélation : retirez les enveloppes des épis ; mettez les épis dans des sacs congélation ; placez-les au congélateur.
Conseils de culture :
Le Maïs aime les sols plutôt profonds et frais, ainsi que la chaleur et la lumière.
Arrosez régulièrement et abondamment par temps sec. Récoltez quand les grains sont encore tendres, bien jaunes, et quand les filaments au sommet des épis commencent à sécher.
Fumure : à la préparation du sol, apport du fumier ou du compost décomposé, et un engrais de fond phosphopotassique.
Semis :
De mi-Avril à fin Mai, en pleine terre en lignes distantes de 60 cm à raison de 6-8 grains au mètre, ou en poquets (*) de 4-5 graines espacés de 40-50 cm.
Eclaircissez (**) sur la ligne pour laisser un plant tous les 30 cm ou gardez un plant par poquet.
Récolte :
D'Août à Septembre.
Ce légume peut-il se congeler ? OUIEpis cuits à la vapeur ou grillés.
Se congèle facilement.