Légumes fruits
Description :
Variété à fruits allongés, charnus, de grosseur moyenne, recommandée pour la réalisation de sauces et coulis. Ne nécessite ni tuteurage, ni taille.
Conseils d'utilisation :
On consomme les Tomates crues en salades, en hors-d'oeuvre, à l'apéritif. En salade la Tomate est un légume très rafraichissant. Vous pouvez aussi consommer vos Tomates cuites, frites, farcies ou en association avec d'autres légumes (ratatouilles...), coulis.
Congélation : uniquement réservée aux Tomates destinées à êtres cuites par la suite. Lavez les Tomates et essuyez-les, retirez le pédoncule, placez-les en sacs congélation, mettez au congélateur.
Conseils de culture :
La Tomate se satisfait de tous les types de sol à bonne exposition.
Arrosez copieusement et régulièrement, évitez de mouiller les feuilles.
Fumure : à l'Automne, apport si possible du fumier ou du compost décomposé et un engrais de fond phosphopotassique. En cours de végétation, apportez tous les 15 jours à partir des premières floraisons, un engrais complet type engrais Tomates contenant Bore et Magnésie.
Maladies : Mildiou, Verticilliose, Fusariose.
Semis :
De Février à Mars, sous abri chauffé (16-20°C) en bacs de semis. Repiquez en godets quand les plants ont 3-4 feuilles et maintenez sous abri chauffé. Mettez en place fin Avril-début Mai, en pleine terre, à bonne exposition, en lignes espacées de 80 cm et à 50 cm d'écartement entre les plants.
D'Avril à Mai, sous abri non chauffé ou en pleine terre à bonne exposition. Repiquez en godets. Mettez en place fin Mai-début Juin en pleine terre aux mêmes distances que ci-dessus.
Récolte :
De fin Juin à Octobre.
Ce légume peut-il se congeler ? OUISalades, coulis.
Se congèle facilement.