Légumes racines
Description :
Variété précoce très employée en raison de sa résistance au froid qui permet les semis d'Automne en toutes régions. Gros bulbes. Bon rendement.
Conseils d'utilisation :
On consomme les Oignons cuits ou crus pour accompagner de nombreux plats. L'Oignon a de nombreuses vertus médicinales, une action diurétique, des effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire.
Congélation : n'utilisez que des petits Oignons frais, pelez-les et faites-les blanchir 2 mn dans l'eau bouillante. Refroidissez-les à l'eau très froide, égouttez-les et placez-les dans des sacs congélation, mettez au congélateur.
Conseils de culture :
Les Oignons se plaisent dans tous les types de sols, mais préfèrent les terrains légers sans humidité excessive.
Arrosez de façon limitée en cours de culture. Veillez à garder le sol propre par des binages.
Fumure : à la préparation du sol, apportez un engrais de fond phosphopotassique.
Avant la formation des bulbes, apportez un engrais complet riche en azote.
Parasites et Maladies : traitez préventivement le sol avant le semis contre la Mouche de l'Oignon.
Mildiou, Pourriture blanche.
Semis :
1. De mi-Août à mi-Septembre, en pépinière (*), en pleine terre sur sol tassé. En Octobre, lorsque les plants ont la taille d'un crayon, mettez en place, à 10-12 cm d'écartement en lignes espacées de 25 cm.
2. De Février à Mai, en pleine terre (10°C), en lignes distantes de 15-20 cm, sur sol tassé. Eclaircissez (**) en laissant 8-10 cm entre les plants.
Récolte :
1. D'Avril à Juin
2. De Juillet à Septembre.
Ce légume peut-il se congeler ? OUIAccompagnement de nombreux plats et sauces.
Se congèle facilement.