BOURRACHE Officinale

Espèce : Bourrache
Nom Latin : Borago Officinalis L.
Autre nom usuel : Bourrage - Pain des Abeilles
Variété : Bourrache officinale
Famille : Boraginacées
Origine : Syrie

La Bourrache : Plante annuelle avec ses fleurs comestibles d'un bleu vif, en forme d' étoile, souvent utilisée comme décoration culinaires dans vos salades. Les feuilles simples et ovales, sont riches en vitamine A et potassium. C'est également une plante médicinale prise sous forme de tisane pour soigne les rhumes et bronchites. Faites la cueillette au fur et à mesure de vos besoins de préférence le matin afin de prélever le maximum d'arôme.

Semis des graines : En printemps
Récolte des bourrache : Mai à Septembre
Hauteur : La bourrache atteint en moyenne 30 à 70cm
Exposition : Ensoleillée à Mi ombre

Conseil de semis : Semis de printemps en pleine terre en profondeur de 2 mm, tassez légèrement, quand les plants sont manipulables vous pourrez les éclaircir pour laisser 60 cm entre les plants. Vous pouvez récolter à partir de Mai jusqu'en Septembre.

Espacement du semis : 60 cm
Température minimale du semis conseillés : 18 °C
Levée des graines : 25 à 30 jours
Valeur Nutritive : Kcal au 100 gr

Avertissement :Si les plantes ont des vertus médicinales, il est rappelé qu'en France, seuls les médecins sont autorisés à établir un diagnostic et qu'il faut être certain d'avoir identifié la bonne plante. Par ailleurs, la teneur en matière active évolue suivant le stade végétatif ou l'organe de la plante. "La dose fait le médicament ou le poison". Les renseignements donnés sur ce site ne sont fournis qu'à titre informatif et on ne peut être tenu responsable des informations ou des erreurs contenues dans le site.