Espèce : Pimprenelle
Nom Latin : Poterium Sanguisorba Minor Scop.
Autre nom usuel : Sanguisorbe - Salad Brunet
Variété : Pimprenelle Minor Meloncello
Famille : Rosacées
Origine : Europe
La Pimprenelle : Plante vivace aux fleurs rouges pour les femelles et fleurs jaunes pour les mâles, très petites avec des têtes globuleuses, les feuilles sont arrondies et dentées de couleur vert bleu, surtout utilisé dans les salades pour sa saveur qui rappelle celle du concombre, et un peu celle de la noisette, ou cuit dans les plats Italien. C' este également une plante médicinale sous forme de tisane pour la digestion.
Semis des graines : De Mars à Avril
Récolte du pimprenelle : 2 mois après les semis
Hauteur : La pimprenelle atteint en moyenne 20 à 40 cm
Exposition : Ensoleillée, Mi ombre
Conseil de semis : Semis de Mars à Avril directement en pleine terre à une profondeur de 2 mm, tassez légèrement, quand les plants sont manipulables vous pourrez les éclaircir pour laisser 20 à 30 cm entre les plants. Culture possible dans une endroit sec et chaud sur un sol calcaire et bien drainé. Pour une récolte plus longue couper les tiges florales.
Espacement du semis : 20 cm par 30 cm
Température minimale du semis conseillés : 16 °C à 18°C
Levée des graines : 2 à 3 mois
Avertissement :Si les plantes ont des vertus médicinales, il est rappelé qu'en France, seuls les médecins sont autorisés à établir un diagnostic et qu'il faut être certain d'avoir identifié la bonne plante. Par ailleurs, la teneur en matière active évolue suivant le stade végétatif ou l'organe de la plante. "La dose fait le médicament ou le poison". Les renseignements donnés sur ce site ne sont fournis qu'à titre informatif et on ne peut être tenu responsable des informations ou des erreurs contenues dans le site.