 | Nombre de personnes | : | 4 Pers. |
 | Temps de préparation | : | 0 h 20 min |
 | Temps de cuisson | : | 0 h 30 min |
 | Difficulté | : | facile |
Ingredients :
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Mélanger l'huile de cuisson avec un verre d'eau et 1-2 cuillères à soupe de sucre, et porter à ébullition. Verser la farine et bien mélanger. Lorsque l'eau s'évapore et le mélange épaississe, retirer du feu. Laissez le mélange refroidir, puis ajoutez les oeufs et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce que chaud. Verser le mélange dans un entonnoir dans la poêle, la création de boules aplaties d'environ 3 cm de diamètre. Frire des deux côtés.
Bien mélanger le sucre, l'eau de rose, et un verre d'eau. Chauffer jusqu'à ce que l'eau arrive à ébullition, et le sirop épaississe. Retirer du feu. baamieh tremper dans le sirop pendant environ 5 minutes, puis servir.