1.5 verre d'eau
1 c à s de sucre
10g levure
1 c à s sel
500g de farine
1/3 verre de l'huile végétale
Mettre un peu d'eau + levure + sucre mélanger et laisser reposer 10mn
Dans une bassine mettre farine + sel puis mélanger, ajouter la levure + l'huile mélanger jusqu'à obtenir la pâte et laisser reposer 1 heure
Sortir la pâte, couper en 3 morceaux, étaler chaque pâte en longueur, largeur une main, écraser avec les doigts tout au long en appuyant pour faire 4 lignes.
Laisser reposer en mettant de l'huile sur la face.
Mettre 3 c à s de farine dans un bol et 4 c à s d'eau, bien mélanger, mettre le liquide sur la pâte bien les mouiller puis arroser avec des sésames.
Mettre au four 15 à 20 mn 210 degré.