Haricots - Pois - Fèves
Ne prend pas le fil.
Description :
Variété de type extra fin sans fil à gousse fine de 15 à 18 cm de longueur, de couleur vert moyen. Variété demi-précoce. Spécialement adaptée aux récoltes de pleine et arrière saison. Résistant à la Mosaïque commune et à l'anthranose.
Conseils d'utilisation :
Sols : le Haricot préfère les terres fraîches et légères.
Température du sol : Une température du sol supérieure à 10-11°C est nécessaire pour assurer la bonne levée des Haricots. C'est pourquoi la date des premiers semis peut varier selon les régions.
Fumure : Lors de la préparation du sol, à l'automne, apportez un engrais de fond riche en phosphore et en potasse.
Congélation : Cueillez les gousses fines, bien colorées, sans fil et sans grain formé ; équeutez, lavez et plongez dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Egouttez, rafraîchissez à l'eau glacée et séchez ; versez en sac congélation et mettez au congélateur.
Maladies et parasites : Anthracnose, Mosaïque (virus), Pucerons.
Conseils de culture :
Arrosez régulièrement, pendant la floraison et la formation des gousses.
Binez une première fois quelques jours après la levée, puis trois semaines plus tard.
Buttez légèrement les pieds.
Semis :
Les semis s'effectuent de Mars à mi-Août.
En lignes espacées de 40-50 cm, à raison de 20-25 graines au mètre ou bien en poquets de 5-6 graines distants de 40 cm, et à 2-4 cm de profondeur. Possibilité de semer en Mars sous abri non chauffé (châssis, tunnel plastique,) selon les conditions climatiques.
Récolte :
Vous pouvez récolter de Juin à Octobre, deux mois et demi environ après le semis.
Les Haricots verts se consomment cuits, accommodés de diverses façons : au beurre, au jus, sautés ou bien en salades.