Haricots - Pois - Fèves, Récolte Saveur
Mangetout beurre recommandé pour la congélation.
Description :
Variété précoce, à grain blanc, assurant une production de jolies gousses fines et jaunes, sans fils, de 14 cm de longueur environ. Osiris est apte à germer à 10°C et présente donc un grand intérêt pour les premiers semis de printemps. Variété recommandée pour la consommation en frais, la mise en bocaux et la congélation.
Conseils d'utilisation :
Sols : Le haricot préfère les terres fraîches et légères.
Fumure : Lors de la préparation du sol, à l'automne, apportez un engrais de fond riche en phosphore et en potasse.
Congélation : Cueillez les gousses fines, bien colorées, sans fil et sans grain formé ; équeutez, lavez et plongez dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Egouttez, rafraîchissez à l'eau glacée et séchez ; versez en sac congélation et mettez au congélateur.
Maladies et parasites : Anthracnose, Mosaïque (virus), Pucerons.
Conseils de culture :
Arroser régulièrement pendant la floraison et la formation des gousses.
Binez une première fois quelques jours après la levée, puis trois semaines plus tard.
Buttez légèrement les pieds.
Semis :
Les semis s'effectuent de Mars à mi-Août .
En lignes espacées de 40-50 cm, à raison de 20-25 graines au mètre ou bien en poquets de 5-6 graines distants de 40 cm, et à 2-4 cm de profondeur.
Récolte :
Vous pouvez récolter de Juin à Octobre, deux mois et demi environ après le semis.
Ce légume peut-il se congeler ? OUILes Haricots beurres se consomment cuits, accommodés de diverses façons : au beurre, au jus, sautés ou bien en salade.