Haricots - Pois - Fèves
Amélioration de Triomphe de Farcy.
Description :
Variété précoce produisant de très longues gousses (18-19 cm) vert foncé et marbrées, droites et bien rondes, d'excellente qualité gustative. Très productive. Résiste à l'Anthracnose et au Virus 1. Grain bicolore. Recommandée pour la consommation en frais, la mise en bocaux et la congélation.
Conseils d'utilisation :
Sols : le Haricot préfère les terres fraîches et légères.
Température du sol : Une température du sol supérieure à 10-11°C est nécessaire pour assurer la bonne levée des Haricots. C'est pourquoi la date des premiers semis peut varier selon les régions.
Fumure : Lors de la préparation du sol, à l'automne, apportez un engrais de fond riche en phosphore et en potasse.
Congélation : Cueillez les gousses fines, bien colorées, sans fil et sans grain formé ; équeutez, lavez et plongez dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Egouttez, rafraîchissez à l'eau glacée et séchez ; versez en sac congélation et mettez au congélateur.
Maladies et parasites : Anthracnose, Mosaïque (virus), Pucerons.
Conseils de culture :
Arrosez : Régulièrement, pendant la floraison et la formation des gousses.
Binez : Une première fois quelques jours après la levée, puis trois semaines plus tard.
Buttez : Légèrement les pieds.
Semis :
Les semis s'effectuent de Mars à mi-Août.
En lignes espacées de 40-50 cm, à raison de 20-25 graines au mètre ou bien en poquets de 5-6 graines distants de 40 cm, et à 2-4 cm de profondeur.
Possibilité de semer en Mars sous abri non chauffé (châssis, tunnel plastique), selon les conditions climatiques.
Récolte :
Vous pouvez récolter de Juin à Octobre, deux mois et demi environ après le semis. Cueillez les gousses quand elles sont jeunes et régulièrement tous les 2-3 jours.
Ce légume peut-il se congeler ? OUILes Haricots verts se consomment cuits, accommodés de diverses façons : au beurre, au jus, sautés ou bien en salades.