Potager

Chicorée Sauvage Rouge de Vérone
Légumes feuilles


Description :
Variété au mode de développement exceptionnel formant une petite pomme rouge très serrée à côtes blanches.

Conseils d'utilisation :
La Chicorée de Vérone fournit des salades colorées pour l'Hiver.

Conseils de culture :
Les Chicorées poussent en tous terrains mais elles préfèrent les sols riches en humus. Opérez un arrosage régulier afin de maintenir le sol frais et veillez à gardez le sol propre. La plante forme jusqu'à l'Automne de grandes feuilles que vous laisserez en place. A la reprise de la végétation, la plante forme une petite pomme ronde très rouge. Vous pouvez gagner un mois sur le temps de récolte en arrachant les racines avec leurs mottes et en les plaçant en cave à l'obscurité à 15°. Les petites pommes apparaîtront 15 jours plus tard.

Semis :
De Juin à Août, en pleine terre, en lignes distantes de 30 cm. Eclaircissez (*) quand les plants ont 3-4 feuilles et laissez une distance de 10 cm entre eux.

Récolte :
De Février à Mars.