Légumes feuilles
Récolte d'Automne.
Description :
Amélioration du type Chioggia, très répandue en Italie. Cette variété forme une magnifique pomme au feuillage rouge brillant.
Conseils d'utilisation :
La Chicorée Palla Rossa est moins chargée en amertume que les chicorées sauvages. Elle fournit dès le mois d'Août une délicieuse salade rouge qui peut être associée à des Laitues ou d'autres Chicorées pour la réalisation de salades originales et colorées.
Conseils de culture :
Les Chicorées poussent en tous terrains mais elles préfèrent les sols riches en humus. Opérez un arrosage régulier afin de maintenir le sol frais, et veillez à maintenir le sol propre.
Semis :
De Mai à Juillet, en pleine terre, en lignes espacées de 30 cm. Eclaircissez (*) quand les plants ont 3-4 feuilles et laissez une distance de 20 cm entre eux.
Récolte :
D'Août aux gelées.
Ce légume peut-il se congeler ? NONEn salades.