Légumes feuilles
Très résistante au froid.
Description :
Variété très résistante au froid, à pomme volumineuse et feuillage ample et lisse d'un beau vert blond. Pour les premières récoltes de printemps.
Conseils d'utilisation :
Les Laitues sont en général consommées crues en salades ; elles peuvent être servies cuites, au jus ou au beurre, ou en potages. La Laitue représente un apport énergétique d'environ 13 kcalories pour 100 g ce qui est relativement modeste.
Congélation : ne pratiquez que pour utiliser la Laitue cuite. Nettoyez les feuilles dans de l'eau très froide ; faites-les blanchir dans l'eau bouillante ; égouttez-les et refroidissez-les à l'eau froide ; égouttez et pressez pour ôter l'excédent d'eau ; mettez en sac congélation et placez au congélateur.
Conseils de culture :
Tous les types de sols conviennent aux Laitues pourvu qu'ils soient sains et pas trop acides.
Arrosez vos Laitues copieusement et régulièrement.
Fumure : à la préparation du sol, apportez un engrais de fond phosphopotassique.
En cours de végétation, apportez un engrais complet riche en azote.
Maladies : Mildiou, Botrytis.
Semis :
D'Août à Septembre, en pépinière (*), en pleine terre. Mettez en place en Octobre, en pleine terre, en exposition abritée, en écartant les plants de 30 cm en tous sens.
Récolte :
De Mars à Mai.
Ce légume peut-il se congeler ? OUISalades. Peut être congelée pour être ensuite consommée cuite.