ANETH Commun

Espèce : Aneth
Nom Latin : Anethum Graveolens L.
Autre nom usuel : Fenouil Bâtard - Faux Anis - Fenouil Puant - en. Dill - Dill Weed - de. Dille
Variété : Commun
Famille : Apiacées, (Ombéllifères)
Origine : Europe méridionale, Asie Occidentale

Plante annuelle, herbacée d'environs 40-80 cm. Sa saveur ressemble à celle de du fenouil avec une pointe de menthe. Herbe très prisée en cuisine pour la préparation du poisson.

Semis des graines : Printemps
Récolte de l'Aneth : 2 à 3 mois après le semis
Hauteur : L'aneth atteint en moyenne 60 cm
Exposition : Mi ombre

Conseil de semis : Semis à 1 cm de profondeur au printemps en pleine terre après que tout danger de gelée soit écarté, éclaircissez tous les 25 à 30 cm dès que les plants ont quelques feuilles, la récolte s'effectue 2 à 3 mois après, effectuer un semis tous les 2 mois si vous désirez en avoir en permanences.

Espacement du semis : 25 cm par 30 cm
Température minimale du semis conseillés : 15 °C
Levée des graines : 10 à 15 jours
Valeur Nutritive : Kcal au 100 gr

Avertissement :Si les plantes ont des vertus médicinales, il est rappelé qu'en France, seuls les médecins sont autorisés à établir un diagnostic et qu'il faut être certain d'avoir identifié la bonne plante. Par ailleurs, la teneur en matière active évolue suivant le stade végétatif ou l'organe de la plante. "La dose fait le médicament ou le poison". Les renseignements donnés sur ce site ne sont fournis qu'à titre informatif et on ne peut être tenu responsable des informations ou des erreurs contenues dans le site.