Espèce : Estragon
Nom Latin : Artemisia Dracunculus L.
Autre nom usuel : Herbe Dragon - Armoise âcre
Variété : Estragon
Famille : Astéracées, Composées
Origine : Russie
L'estragon : Plante vivace genre arbuste, aromatique et médicinale aux fleurs blanches sur une tige très ramifiées, les feuilles de couleur vertes foncées sont allongées, lisses et très odorantes, l'estragon ruse est moins aromatisé que l'estragon français, mais il a l'avantage de résister à nos hivers, l'estragon français même protégé, n'aura qu'une chance sur 50 de résister à nos hivers. Utilisé comme condiment culinaires sous forme fraîches ou séchées, ce sont les jeunes rameaux qui sont utilisée pour la cuisine, il fait partie du bouquet garni. Egalement utilisé sous forme de tisane. Faites la cueillette au fur et à mesure de vos besoins de préférence le matin afin de prélever le maximum d'arôme.
Semis des graines : De Mars à Avril
Récolte du d'estragon : Environ un an après semis
Hauteur : L'estragon atteint en moyenne 80 cm
Exposition : Ensoleillée à Mi Ombre
Conseil de semis : Semis de Septembre à Avril directement en pleine terre à une profondeur de 5 mm, tassez légèrement, quand les plants sont manipulables vous pourrez les éclaircir pour laisser 30 cm entre les plants. Vous pouvez récolter environ un an après semis. Ce comporte très bien en pot.
Espacement du semis : 30 cm par 30 cm
Température minimale du semis conseillés : 10 °C
Levée des graines : 2 mois
Valeur Nutritive : Kcal au 100 gr
Avertissement :Si les plantes ont des vertus médicinales, il est rappelé qu'en France, seuls les médecins sont autorisés à établir un diagnostic et qu'il faut être certain d'avoir identifié la bonne plante. Par ailleurs, la teneur en matière active évolue suivant le stade végétatif ou l'organe de la plante. "La dose fait le médicament ou le poison". Les renseignements donnés sur ce site ne sont fournis qu'à titre informatif et on ne peut être tenu responsable des informations ou des erreurs contenues dans le site.