Espèce : Marjolaine
Nom Latin : Origanum Marjorana L.
Autre nom usuel : Coquilles Bâtarde - Thé Rouge - Thym de Berger
Variété : Marjolaine
Famille : Lamiacées
Origine : Europe, Bassin méditerranéen
La marjolaine : Plante vivace cultivée comme une annuelle avec ses fleurs en bouquets roses aux saveur d'une grande finesse. C'est une espèce très proche de l'origan, les feuilles sont de forme ovale et de couleur vert grisâtre, utilisée comme condiment culinaires sous forme fraîches ou séchées. Faites la cueillette au fur et à mesure de vos besoin de préférence le matin afin de prélever le maximum d'arôme, arôme d'ailleurs plus délicat que celui de l'origan et se rapprochant du thym.
Semis des graines : De Mars à Avril
Récolte des marjolaine : Mai à Décembre
Hauteur : La marjolaine atteint en moyenne 60 cm
Exposition : Ensoleillée à Mi ombre
Conseil de semis : Semis de Mars à Avril en pleine terre en profondeur de 2 mm, tassez légèrement, quand les plants sont manipulable vous pourrez les éclaircirs pour laisser 15 cm entre les plants. Vous pouvez récolter à partir de Mai jusqu'en Décembre.
Espacement du semis : 30 cm par 15 cm
Température minimale du semis conseillés : 18 °C
Levée des graines : 21 à 30 jours
Valeur Nutritive : Kcal au 100 gr
Avertissement :Si les plantes ont des vertus médicinales, il est rappelé qu'en France, seuls les médecins sont autorisés à établir un diagnostic et qu'il faut être certain d'avoir identifié la bonne plante. Par ailleurs, la teneur en matière active évolue suivant le stade végétatif ou l'organe de la plante. "La dose fait le médicament ou le poison". Les renseignements donnés sur ce site ne sont fournis qu'à titre informatif et on ne peut être tenu responsable des informations ou des erreurs contenues dans le site.