Basilic Genovese
Bio
Description :
Plante aromatique à feuilles en forme de coquilles, de couleur vert foncé, très parfumées. Utilisé essentiellement pour le “Pistou”.
Conseils d'utilisation :
Les feuilles de Basilic sont utilisées pour parfumer salades, sauces et potages (Pistou). Vous pouvez aussi couper les branches en Juillet, les faire sécher et les conserver en bocaux pour l'hiver.
Congélation : coupez les feuilles ou de petites branches ; lavez et séchez-les ; placez-les dans des sacs congélation ; mettez au congélateur.
Conseils de culture :
Le Basilic se satisfait de tous les types de sols.
Le Basilic a besoin d'un sol frais ;opérez un arrosage régulier. Le Basilic préfère les semis tardifs. Pour éviter que les feuilles ne ternissent, coupez les hampes florales dès leur apparition.
Semis :
1. De Mars à Avril, sous abri (20°) en pépinière (*) ou bac de semis.
2. D'Avril à Mai, en pleine terre. Eclaircissez (*) en laissant 20 cm entre les plants.
Récolte :
De Juin à Octobre.
Ce légume peut-il se congeler ? OUI
Le Basilic est une plante condimetaire pouvant être congelée.