 | Nombre de personnes | : | 06 Pers. |
 | Temps de préparation | : | 0 h 25 min |
 | Temps de cuisson | : | 0 h 00 min |
 | Difficulté | : | facile |
Ingredients :
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Presser le bourghol lavé et gonflé et mixer avec basilic, marjolaine et oignon (et poivre de Cayenne). Mélanger la viande et mixer à nouveau, saler, poivrer, ajouter les épices et mélanger à la main pour assouplir en ajoutant un peu d’eau froide.
Poser sur le plat, lisser, décorer de rondelles d’oignons et des pignons grillés ou frits… d’herbes…