 | Nombre de personnes | : | 4 Pers. |
 | Temps de préparation | : | 0 h 20 min |
 | Temps de cuisson | : | 0 h 30 min |
 | Difficulté | : | facile |
Ingredients :
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Ice-en-ciel est un délicieux dessert qui est facile à faire. Dissoudre la fécule dans l'eau froide et la dissolution de farine de riz et de lait froid. Mélanger les deux solutions et porter à ébullition lente à feu doux. Régulièrement remuer le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe. Maintenant, ajoutez le sucre et l'eau de rose. Continuer de remuer le mélange pendant qu'il revient très lentement afin qu'il ne s'installe pas.
Quand le mélange devient très épais, il est prêt. Versez-la dans un plat creux rectangulaire et secouer pour que la surface est de niveau. Laisser refroidir complètement dans le réfrigérateur, puis couper une grille en elle les lignes qui sont parallèles aux diagonales de la capsule. Parsemer les pistaches sur le dessus et servir.