meigo_polow
Nombre de personne(s) Nombre de personnes: 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation: 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson: 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté: facile

 

Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 500 grammes de grosses crevettes
  • 500 grammes de riz basmati ou à long grain
  • 2 cuillères à soupe pâte de tomates
  • 150 grammes de beurre
  • une cuillère à soupe de farine
  • 1-2 cuillères à soupe de poudre de curry
  • 3-4 œufs grande
  • 100 grammes de persil
  • huile de cuisson
  • sel poivre et noir

Préparation de la recette de labné

Faites cuire le riz comme indiqué dans la recette pour Kateh. Laver les crevettes, ajouter le sel et l'eau chaude et laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. Il devrait y avoir environ un verre d'eau à gauche lorsque les crevettes soient cuites. Faire bouillir jusqu'à oeufs durs.

farine de revenir dans le beurre à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ajouter la pâte de tomates aux crevettes de jus et bien mélanger. Ajouter lentement la farine et remuer tout en ajoutant.

Ajouter le sel, le poivre noir et de poudre de curry et laisser cuire encore 2-3 minutes. Ajouter la sauce aux crevettes et bien mélanger. Laver et couper le persil. Servir avec des crevettes Kateh, les oeufs et le persil coupé.