Angelica sinensis syn. A. polymorpha (Apiacées)
ANGÉLIQUE CHINOISE, DANG GUI (NOM CHINOIS) ANGÉLIQUE Plante vivace, droite et résistante, à larges feuilles vert clair et à tiges creuses (2 m de haut maximum)
EN CHINE, L'ANGÉLIQUE est la plante la plus utilisée pour soulager les troubles féminins. Des millions de Chinoises prennent quotidiennement ce fortifiant pour régulariser leur cycle menstruel et pour tonifier leur sang. L'angélique améliore également la circulation sanguine. Son arôme aigre-doux caractéristique est très employé dans la cuisine chinoise pour renforcer le goût des aliments. • Fluidifie le sang • Régularise le flux menstruel
RECHERCHES EN COURS • Gynécologie La plante contribue à régulariser les contractions utérines. • Circulation La racine régularise l'activité cardiaque et fluidifie le sang. Elle peut interagir avec les anticoagulants. '
USAGES TRADITIONNELS L'angélique a de jolis bouquets ET COURANTS de fleurs en été.
HABITAT ET CULTURE • Tonique sanguin En Chine, l'angélique est présente contre l'anémie, et pour atténuer les symptômes liés à une perte de sang — teint pâle, palpitations, etc. L'angéhque est cultivée en Chine et au Japon. Les meilleurs rhizomes proviennent de la province chinoise de Gansu Au printemps, on sème les graines et, en automne, les rhizomes sont coupés.
ESPÈCES VOISINES • Santé féminine L'angélique chinoise régule le cycle menstruel et atténue les douleurs qui lui sont liées. C'est un tonique idéal pour les femmes qui ont des règles abondantes et qui risquent d'être anémiées Cependant, comme l'angélique stimule le flux sanguin, il vaut mieux utiliser l'ortie (Urhca dwica) pendant les règles, si elles sont vraiment abondantes Tonique uténn, elle peut favoriser la fécondation La vanété américaine (Angelica atropurpurea) possède les mêmes propriétés, bien qu'elle soit moins aromatique L'angélique européenne (Angelica archan^elica) est une plante tonique qui agit sur la digestion et sur la circulation.
PRINCIPAUX CONSTITUANTS • Circulation L'angélique chinoise est une plante dite «réchauffante», qui améliore la circulation vers l'abdomen, les mains et les pieds • Huile essentielle (hgustihde, carvacrol, safrol) • Furanocoumannes • Phytostérols • Polyacétylènes • Acide féruhque
PRINCIPAUX EFFETS • Tonique • Anti-inflammatoire • Antispasmodique • Autres usages Elle facilite la digestion et se révèle très efficace dans le traitement des abcès et des furoncles.
VOIR AUSSI • Favorise la fécondation • Troubles menstruels
PRÉPARATIONS ET USAGES ATTENTION : ne pas utiliser pendant la grossesse Vin tonique II est fait à partir d'an^ehquc chinoise et d'autre', plantes tonique': ou amères En boire un verre par Jour Infusion Pour améliorer la circulation, faire infuser une c à c. d'angelique dans une tasse d'eau Boire la 2 tasses par ' jour TTeeiinnttuurree EEnn ccaass ddee règles Haché, le rhizome douloureuses, prendre une demi-cuillerée à café Jusqu'à 4 fois par JOW est souvent ajouté aux potages chinois •B DÉCOCTION Contre l'anémie, prendre une tasse 3 fois par jour COMPRIMES Pour les femmes, en prendre comme fortifiant général