 | Nombre de personnes | : | 4 Pers. |
 | Temps de préparation | : | 0 h 15 min |
 | Temps de cuisson | : | 0 h 30 min |
 | Difficulté | : | facile |
Ingredients :
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Pelé et râpé 4 carottes, et 1 coing.
Chauffer 4 cs d'huile et y fait revenir les carottes et le coing. Ensuite y ajouter 1,25 dl de jus de citron, du sel, du poivre, couvrir la poêle et laisser mijoter 20 à 30 minutes.
Après avoir fait 5 trous dans la masse, y cassé 5 oeufs, puis remettre le couvercle et faire cuire 8 à 10 minutes. Les oeufs deviennent durs.